Tip to cook potatoes well with other veggies || Aloo ko dosri subzio k sath pakany ka perfect tariqa

Potato is one of veggies that tastes great with other vegetables. When it comes to cook it with other veggies then sometimes different vegetables are cooked for a long time. Potatoes cooked with such vegetables sometimes over cooked. To avoid this problem, peel the potatoes before cooking, cut them in half, add salt and leave for 15 minutes. Then wash them and put them in the pot. Doing so will keep the potatoes safe.

آلو ایسی ترکاری ہے جو دیگر سبزیوں کے ساتھ بے حد عمدہ ذائقہ کا باعث بنتا ہے۔ بسا اوقات مختلف سبزیاں دیر تک پکائی جاتی ہیں ۔ ایسی سبزیوں کے ساتھ پکائے گئے آلو بعض اوقات بالکل گھل جاتے ہیں۔ اس پریشانی سے بچنے کے لیے پکانے سے قبل آلوؤں کو چھیل کر اس کے نصف ٹکڑے کرکے نمک لگا کر پندرہ منٹ کے لیے رکھ دیں۔ اس کے بعد انہیں دھوکر ہنڈیا میں ڈال دیں۔ ایسا کرنے سے آلو گھلنے سے محفوظ رہیں گے۔